2025年7月5日，衡阳师范学院星火筑梦实践团的同学们走进衡阳祁东小坪村的田间，与黄花菜种植农户进行深入交流，了解了种植规模、生产成本、销售渠道以及面临的困难等情况。盛夏的阳光下，当地农户们在田野间忙碌的身影，不仅延续了千年的种植传统，更是在新时代的阳光下，孕育着希望和期待。
（图 星火筑梦实践团前往黄花菜种植地 徐世烜摄）
在调研过程中，实践团文旅组成员与资深黄花菜种植户汪奶奶进行了亲切的交流，汪奶奶是当地有名的黄花菜种植能手，她今年七十多岁，已经种植黄花菜几十年了。据她所述，黄花菜种植在这一地区已有数百年的历史，是当地重要经济作物。汪奶奶表示，“黄花菜富含多种对人体有益的营养成分，村民们除了拿出去卖的，还会留下一部分晒干自己吃。”
汪奶奶还和实践团分享了她的种植经验：“首先，要挑选排水良好且肥沃的土壤。其次，黄花菜对水分的需求量较大，要合理规划灌溉，避免出现水涝。最后，防治病虫害对保障黄花菜产量和品质至关重要。”说着，汪奶奶一边摆弄着刚采摘的黄花菜，一边将它们进行装袋。汪奶奶提到“在最忙的时候，村民们凌晨三点多就开始采摘，下午五点才陆续收工。”
为确保调研结果客观准确，实践团同时还查阅了村委会的农业统计数据，调查结果显示，小坪村超过80%的农户种植黄花菜，黄花菜一般在11-12月播种，经过精心的田间管理，在夏季开始采摘。整个过程需要农户投入大量的时间和精力，尤其是在开花期，需要及时采摘以保证品质，今年当地黄花菜收购价约为3.6元/斤。但是，销售模式较为单一，主要依赖中间商收购，线上销售所占比例极小，且村中50岁以上的中老年人占比超过半数。
当地黄花菜产业的发展为村民们提供了重要经济来源，黄花菜的种植提高土地利用率，稳定农业经济，并推动农村产业融合，促进乡村旅游等相关产业发展，增加收入来源，提升农村经济活力和竞争力。
（图 乡村振兴工作队队长贺旭云带同学们采摘黄花菜 徐世烜摄）
在调研临近尾声时，村民们表达了对未来黄花菜产业的期许。他们期望政府能够给予更多支持，也希望年轻一代能够传承和弘扬黄花菜种植的传统，让这一产业持续发展，为更多人谋取福祉。
针对该地黄花菜发展，实践团提出了一系列建议：种植环节推动土地流转与规模化种植，引入机械化技术、建设加工点；销售端拓展电商平台，通过直播带货等对接消费者，还建议政府提供技术培训与资金补贴。
此次调研活动是衡阳师范学院深化校地合作、服务地方发展的重要举措。通过实地调研黄花菜这一经济作物，我们不仅能够深入了解其营养价值、经济价值等，增进对地方特色产业的认识，进一步增强对地方的了解，更能凭借所学知识，为黄花菜产业发展提供切实可行的建议，从而有效服务地方经济发展。未来，学校将持续引导青年学子深入基层，在实践中增长才干，在服务中锤炼品格。用实际行动诠释“青春是用来奋斗的”，为乡村振兴战略注入青春动能。
文/欧阳瑞熙
图/徐世烜
一审/周亦晴
二审/邹伶俐
三审/魏菲菲
